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回锅排骨烩海带
来源: 作者: 发表时间:01-07 10:00

回锅排骨烩海带的做法

“海带富含碘质,可以有效缓解水肿。排骨富含铁质及蛋白,能补血补虚。排骨与海带组合营养均衡,功效很多,味道也相当不错。”

食材明细主料

排骨600g

海带200g

辅料

油适量

盐适量

蚝油适量

酱油适量

料酒适量

白砂糖适量

咸鲜口味

烩工艺

数小时耗时

普通难度

回锅排骨烩海带的做法步骤

回锅排骨烩海带的做法步骤:1

1

排骨用冷水浸泡拔出血水。

回锅排骨烩海带的做法步骤:2

2

排骨回刀,加蚝油、酱油、料酒、盐、白砂糖、香叶拌均匀腌制4小时。

回锅排骨烩海带的做法步骤:3

3

锅里加少许油,腌制好的排骨入锅炒。

回锅排骨烩海带的做法步骤:4

4

炒好的排骨倒入电瓦煲,加适量开水炖。

回锅排骨烩海带的做法步骤:5

5

海带切成块。

回锅排骨烩海带的做法步骤:6

6

炖至9分熟的排骨回炒锅,加些原汤。

回锅排骨烩海带的做法步骤:7

7

海带入锅烩。

回锅排骨烩海带的做法步骤:8

8

视颜色深浅度及咸淡程度加适量酱油,加盐。

回锅排骨烩海带的做法步骤:9

9

烧开锅入味即可出锅装盘。

【责任编辑:王宣红】

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